Bei uns findet man hauseigene Weine:
  • Welschriesling
  • Weißburgunder
  • Müller-Thurgau
  • Zweigelt - Rosé
  • Zweigelt
Apfelmost aus alten steirischen Sorten
(Maschansker, Ilzer, Bonapfel)

Natürliche Säfte:
  • Apfelsaft u. Hirschbirnsaft (aus ungesprizten Streuobst)
  • Traubensaft - alle "nur durch Erhitzen" haltbar gemacht
Schweinefleisch wird aus dem Pöllauer Tal
dazugekauft und von uns verarbeitet.
Unser mildes Geselchtes wird nach
altem Rezept eingebeizt und danach mit
Buchensägespänen langsam kalt geräuchert.